احلى طبخة سريعة وسهلة

طبخات سهلة للعشاء ، طبخات سهلة للمبتدئين ، طبخات سهلة وسريعة للغداء ، وجبات سريعة التحضير للغداء ، اكلات سهلة وسريعة للعشاء ، اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة ، طبخات سهلة وسريعة بالصور لرمضان ، وصفات طبخ سهلة


فيليه السمك بصوص الزبدة

المكوّنات

فيليه سمك 4 قطع النوع حسب الرغبة
1/2 كوب زبده مذابة
1/3 كوب ليمون مع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة شطة مجروشة
طحين للتغطية
(اللي ماتحب الحموضة تقلل الليمون)


طريقة التحضير

يغسل الفيليه جيدآ ثم يغطى بالدقيق وتجهز البهارات عشان كل شي ورا بعض صورت قبل اغطية بالدقيق تحمست

نضع الزبدة المذابة في مقلاة على النار ثم نبدأ بوضع قطع الفيليه حتى تنضج وتتقمر ونرفعها

في نفس المقلاة نضع الليمون والشطة المجروشة حتى تتخن وتصبح صوص متماسك نرفعها عن النار


نضع الصوص على الفيليه عند التقديم ونزين الطبق بالشبت

وبالعاااااافية.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مفركة الفول مع الفطر (الوصفة السورية)

المكوّنات

5 أشخاص
250 غ لحم مفروم
2 بصلة كبيرة مقطعة قطعا صغيرة
450 غ فول أخضر (كيس مجمد)
ملعقة كبيرة سمن
علبة فطر كامل
ملح + بهارات مشكلة
0.5 ملعقة صغيرة سمن للفطر

طريقة التحضير

30 دقيقة
في وعاء على نار متوسطة نضع السمن و البصل و نحرك جيدا

نضيف اللحم المفروم و نحرك حتى يستوي اللحم و ينشف ماؤه

نضيف الملح و البهارات

نغسل الفول المجمد بالماء ثم نضيفه لوعاء اللحم و البصل و نخفض النار و نغطي الوعاء مع التحريك من وقت لآخر حتى ينشف الماء تماما

نسكب مفركة الفول بطبق التقديم

نغسل الفطر المعلب جيدا بالماء ثم نضعه في وعاء على النار مع نصف ملعقة صغيرة سمن و نقلبه جيدا

ثم نضيفه لطبق مفركة الفول و يقدم و إلى جانبه طبق من سلطة اللبن بالخيار و يؤكل بالخبز العربي

و صحة و عافية.

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

صدور الدجاج بصوص المشروم

المكوّنات
2 صدور دجاج بدون عظم الكمية حسب الرغبة
3 م ك زيت زيتون
0.25 إصبع زبده
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود أو أبيض حسب الرغبة
1 بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم مكبوسة
مشروم مقطع شرائح الكمية حسب الرغبة
علبة صغيرة كريمة طبخ الكمية حسب الرغبة انا حطيت
زيت زيتون وزبدة
رشة خفيفة ملح ليمون
كمون حسب الرغبة
رشه فلفل اسود
0.25 مكعب ماجي يمكن الإستغناء عنه
خل العنب إذا يوجد أنا استبدلته بشوي خل أبيض لانه ماعندي
م ص طحينة سائلة
م ص خردل يمكن الإستغناء عنه ووضع ملعقة كبيرة طحينة بدل الصغيرة

طريقة التحضير

تغسل الصدور بالخل والماء والملح وتصفى جيدآ ثم تخرم بالشوكة وتبهر ملح وفلفل أسود


في مقلاة توضع الزبدة وزيت الزيتون ثم يوضع الدجاج حتى يتغير لونة


ترفع الصدور وتوضع في صينية وتوضع عليها قطع الزبدة وتدخل فرن ساخن مسبقآ من فوق وتحت على درجة حرارة ١٠٠


يحمر البصل المفروم والثوم في نفس المقلاة السابقة
يوضع المشروم بعد تقطيعة فوق البصل المحمر ويقلب حتى ينضج انا استخدمت المعلب وحركته دقيقتين


توضع الكريمة فوق الماشروم


يوضع الماجي وملح الليمون والكمون والفلفل الأسود والخل والطحينة والخردل ويقلب حتى يتخن


ترص الصدور مع الصوص في صحن التقديم وتزين بالكزبرة المفرومة
وبالعافية

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مكرونة بالجمبري اكلة سريعة ولذيذة

المكوّنات

كيس مكرونة اسبجتي
3 طماطم
ملعقة صلصة
1 فلفل حلو
0.5 ربطة كزبرة اخضر
قليل زيت
6 فصوص توم
تتبيلة الجمبري :
رشة توم بودر
لرشة فلفل اسود
رشة بابريكا
رشة كمون
رشة كزبرة ناشفة
رشة بهار
ملعقة ملح حسب ذوقك
1 ليمون

طريقة التحضير

نسلق المكرونة عادي مع ملح وزيت

قبل ما نحط المكرونة بالمياه نسلق الطماطم بتاع الصلصة 5 دقايق

نحمر الثوم بزيت زيتون لحد ما يدبل بعدين نحط الجمبري المتبل قبل بنص ساعة على الثوم لحد ما يتغير لونو

نضع الطماطم المسلوقة شوي مقطعة صغيرة عليهم مع الصلصة ورشة سكر وزعتر حسب ذوقك

خليها تتسبك وضيفي شوية ملح و فلفل و مياه و بهارات

نضيف المكرونة عليها مع كزبرة الأخضر وفلفل الحلو مقطع صغير خليها 5 دقايق
وصحة وهنا

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

سريع مكرونه بالتونة

المكوّنات

كيس مكرونه
علبه تونه
1 بصله
ملعقتين صلصة
3 بطاطس
2 بيض مسلوقة
قليل كزبره
ربع فلفل بارد
قليل زيت
2 كوب زيت للقلي

طريقة التحضير

تسلقي المكرونه

تكشني التونه

تحمري البصل على فصين ثوم بالزيت

تحطي الصلصه ثم التونه والفلفل البارد والبهارات والكزبره وتضيفي لها شوي ماء تتسبك

تقلي الشبس

تسلقي البيضه وتقطعيها دوائر


تخلطي المكرونه مع التونه وقلبيهم وزينيهم بالشبس والبيض المسلوق

وصحة على قلبك