اكلة العكوب مع الرز واللحم صيامي جديد

العكوب اكله ، اكلة العكوب باللحم ، العكوب بالرز ، اكله تصلح لصيامي ورمضاني جديده ، احلى اكلات العكوب




العكّوب مع قطع اللّحم والأرز
المكوّنات: كيلو من العكّوب المنظّف والمغسول جيداً.
بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة من الثّوم المهروس.
نصف كيلو من اللّحم المقطّع إلى رأس عصفور.
أربع أكواب من الماء السّاخن.
ملح وفلفل أسود حسب الرّغبة.
ملعقتين من الزّيت النّباتي.

طريقة الإعداد

بدايةً قومي بتنظيف العكّوب وغسله جيداً كما ذكرنا سابقاً.
قطّعي العكّوب بواسطة سكينٍ إلى أجزاءٍ متوسطة الحجم.
في قدرٍ على النّار أضيفي زيت الذرة، والبصل والثّوم وقلّبي المكوّنات حتّى يذبل البصل قليلاً. أضيفي قطع اللّحم وشوّحيها مع البصل والثّوم والزّيت حتّى يتغيّر لونها.
أضيفي العكّوب وقلّبيه مع المكوّنات الأخرى قليلاً.
اضيفي الماء السّاخن وقلّبي المكوّنات مجدّداً،
وقومي بإغلاق القدر واتركي المكوّنات على نارٍ هادئةٍ
حتّى ينضج اللّحم و العكّوب،
يحتاج الطّبق إلى ساعةٍ ونصف،
يمكنك ِزيادة الماء إذا قلّت نسبتها، مع مراعاة إضافة ماء ساخن وعدم تمليح الطّبق إلّا بالنّهايات. بعد نضج الطّبق تماماً،
أضيفي الملح والفلفل الأسود ويمكنكِ إضافة القليل من الكزبرة المفرومة أو البقدونس، قدّميه لعائلتكِ مع الأرز

وش رايكم فيها

حلوة مميزة لذيذه تستحق التذوق