اسهل طريقة لطبخ القباقب

طريقة عمل القباقب بالكريمة ، طريقة اكل القباقب ، طريقة طبخ القباقب منال العالم ، طريقة عمل القباقب بالسفن اب ، طريقة تنظيف القباقب ، قباقب مقلي ، قباقب بالفرن ، طريقة عمل شوربة القباقب




طريقة قباقب مشوية

المكوّنات
كيلو قباقب (سلاطعين)(على حسب الكميه)
1 برتقال
1 بصله كبيره
كوب طحين
ملح
فلفل اسود
طريقة التحضير
قم بغسيل القباقب بالطحين

بعد الغسيل ضعهم في صينيه الشواء و رشي الملح و الفلفل الاسود

تقطيع البرتقال و البصل على شكل شرائح و ينثر فوق القباقب, للتخلص من الرائحه و الحصول على طعم اروع


طريقة مرقة القباقب

المكوّنات
0.5 شده كزبره
4 بصلات كبار
2 قرن فلفل الحار
4 طماطم
5 فصوص ثوم
1 طماطم معلب
ملعقتين كركم
ملعقتين سنوت مطحون
3 معالق بهارات مشكله
0.5 لتر حليب
معلقتين نشأ الذره
6 حبات ورق غار
ملح على حسب الرغبه
مكعبين ماجي
طريقة التحضير
نضع زيت حتى يسخن و من ثم نضع البصل حتى يحمر قليلا و من ثم نضع الثوم و زنجبيل معا

نضع الطمام و الكزبره مع بعضهما حتى يذوب الطماطم سوا و من ثم نضع طماطم المعلب و نضع قليل من الماء

نضع البهارات المشكله مع الكركم و سنوت و الورق غار و نحركه حنى يتجانس ببعضه و من ثم اضع الملح و الماجي سوا

ومن ثم اضع القبقوب و اجانسه سوا واضع ماء على حسب الرغبه

اضع الحليب و امزجه و من ثم احضر وعاء و اضع في نشأ و امزجه مع الماء البارد حتى يذوب و اسكبه على المرق و اخلط حتى يغلظ و من ثم اضع ورق الغار في الاخير

قباقب بصلصلة البشاميل والجبن


المكوّنات
٤ أشخاص
4 كيلو قباقب
2 بصل مقطع صغار
2 فص ثوم او ملعقه شاي معجون ثوم
0.5 كوب كزبره
ورق او سيقان بصل مقطع حلقات
4 ملاعق ليمون
1 علبه صغيره جبن شيدر مبشور
1 خلطة البشاميل علالي او ماجي طبعا
1 لتر حليب لخلطه البشاميل
1/2 ملعقة شاي (بهارات - كمون - فلفل اسود - ملح - ثوم - زنجبيل - كزبره بودره)
4 ملاعق زيت
طريقة التحضير
نغسل القباقب ونضعه بجدر مملوء بالماي مع ملعقة ملح وملعقة بهارات و٢ تمر

نفتح القباقب ونزيل اللحم نجمعه بصحن ونحتفظ بالقواقع (القوقعة)

نجهز صلصلة البشاميل طبعا نضع الخلطه مع الحليب ونحرك لين ما يختفي الطحين عقب

نحط الجدر على نار هادئه ونستمر بالتحريك واذا ثقلت وغليظ صار نسكر عليه

نضع البصل والثوم بعد ذلك الزيت على نار هادئه

نضع لحم القباقب وكل البهارات والكزبره والفلف الأبيض المقطع والليمون


نضع نص مقدار البشاميل والجبن المبشور ونخلط ونسكر النار


نحشي القواقع من الخلطه ونحط ملعقه ملعقة طعام من الصلصلة وعقب جبن الموزريلا على الواجهة



نسخن الفرن على درجه ١٨٠ وندخل القواقع لين يتحمر السطح ويذوب الجبن


هني وعافيه