اكلة قالب البطاطس المحشي باللحم المفروم

اكلة قالب البطاطس المحشي ، اكلة البطاطس المحشي باللحم المفروم ، اكلة مميزة ولذيذه ولها فوائد كثيرة
المقادير





المكونات

1 كيلو بطاطس مسلوقة
½ كيلو لحم مفروم
1 حبة بصل مفروم
ملح وفلفل أسود
بهارات لحم حسب الرغبة
1 حبة بيض
½ كوب حليب دافئ
½ كوب بقسماط مطحون
جبنة البارميزان المبشور حسب الرغبة

طريقة التحضير

أولا اقلي البصل مع الزبدة في مقلاة
ثم ضيفى اللحم المفروم و يقلب جيداً حتى يتحمر
ثم ضيفى بالملح و الفلفل الأسود و البهارات-
قومى بهرس البطاطس المسلوقة بمطحنه الخضراوات اليدوية
ثم تضرب حبة البيض بالشوكة و تضاف إلى البطاطس
ثم تعجن البطاطس مع البيض جيداً و يضاف البقسماط
احضرى قالب عميق وادهنيه بالزبدة و يبطن بالبقسماط
قومى بوضع طبقة من البطاطس و تسوى باليد المبللة بالماء
ثم ضعى فوقها طبقه لحمة مفرومة
وضعى طبقة أخرى من البطاطس ويضغط عليها بيد مبللة
قومى بعد ذلك بتقطيع القالب بسكين حامي لتخترق كل الطبقات
ثم يضاف اللبن الحليب بعد خلطه بالملح و فلفل الأسود فوق القالب
أخيرا رشى الوجه بجبنة البارميزان قبل دخولها الفرن المسخن على 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة
تقدم ساخنة
وبالصحة والهنا

اكلة شهيه يسلمو على الذوق الحلو حلو

حلوة مميزة لذيذه تستحق التذوق